「給養ですよ！」

令和８年３月

隊員さんの一日の食事　第1弾

朝食編

　給養ですよ！では、お昼ご飯をメインにご紹介させていただいているのですが、今回は一日を通しての食事となります。いわば特別版！給養ですよ！になります。
　本日の朝ごはんは、いわしの梅煮、ピリ辛金平、フランク、南瓜長葱汁、牛乳・低脂肪乳・コーヒー牛乳になります。栄養バランスがとれた朝にぴったりなメニューとなっております。
　一日の活力の源　朝ごはん！記事をご覧の皆様は、朝ごはんちゃんと食べていますか？朝ごはんを食べないと、脳のエネルギー(ブドウ糖)が不足し、集中力や記憶力の低下、イライラを引き起こし、仕事や勉強の効率が下がります。
　また、空腹時間が長くなることで体脂肪が燃焼しにくくなり、逆に太りやすくなるなど、健康へのデメリットが多いです。そんな方には、まずは「おにぎり」１個からでも朝食事を摂る習慣をつけてみるのがおすすめです！
　
　

▲根室食堂朝ごはん🍚
いわしの梅煮、ピリ辛金平、フランク、南瓜長葱汁、牛乳

▲食らいつけ（課業開始前は、体育服装で食事ができます。）

▲エネルギーチャージ中

▲思わず笑みがこぼれちゃう

昼食編

　隊員さんのお食事編第２弾は昼食になります。
　本日の昼食は、【応急給食献立】で照り焼きチキン缶カレー　海藻サラダになります。【応急給食献立】とは、災害等が発生した場合の厨房の器具が使用できない状況であっても、給養員が野戦窯等を使用した調理スキルを磨くための訓練を通じ提供される献立で、月に１～２回ほど実施しています。
　当然、ごはんも野戦窯で作ります。たまに入っているお米のおこげの部分が美味しいのは言うまでもありません。(*´▽｀*)
　このＨＰで気になった方は、キャンプ用品の飯ごうで野外炊飯など実施してみてはいかがでしょうか？
　

▲本日のランチ❤
照り焼きチキン缶カレー、海藻サラダ、LLパック飲料

▲今日はカレーだよね～早く食べたい❤

▲やっぱりカレーは美味い😋

▲カレーって飲み物だよね

夕食編

　ここまでお読みいただきありがとうございます。本日の締めとなる夕食は、隊員リクエスト献立の【豚肉の生姜焼き】です！
　一日の業務を終え、夕食にいただくのは疲れも吹き飛ぶスタミナ満点の生姜焼き♪
　とてもシンプルな組み合わせですが、とても体にいいスタミナメニューになっております！
　豚肉にはビタミンＢ１が多く含まれていて、疲労回復に大いに効果があります。また、生姜に含まれる特有の辛味はショウガオール・ジンゲロールによるもので、体を温め、胃腸の調子を整えてくれる作用があります。季節の変わり目で体調を崩しやすいこの時期にピッタリのスタミナ料理です！今日の食堂も隊員で大盛況になっていました。
　本日の記事では朝食から夕食までの献立を紹介してきましたが、いかがだったでしょうか？ここまでご覧いただきありがとうございました！m(_ _)m
　

▲隊員さんの一日の食事　第1弾

▲体に染みるー♪（課業終了後も体育服装で食事ができます。）

▲今日も1日頑張りました！！

３月空自空上げ【昆布空(こぶから)】

　今回紹介する３月の空自空上げは、満を持して登場！パワーアップした根室分屯基地の【昆布空(こぶから)】がホームページに登場です！
　昆布空は根室の特産品であるは歯舞昆布をふんだんに使用し、根室分屯基地の隊員に大人気の一品になっています。
　今回パワーアップした点は、味付けで使用する歯舞昆布八方つゆに漬け込む時間です。給養員は、前日から丁寧な仕込み作業にて、味をしっかりと染み込ませました！基地の隊員のために更に愛情のこもった一品になっています。本日も午前の仕事を終え、お腹を空かせた隊員で大盛況でした。
　今回の記事を読まれて昆布空が気になられた方は、是非、当ホームページのトップに掲載の「昆布空上げレシピ」をご確認ください。または、こちらをクリック！！是非ご家庭でも再現して楽しんでみてはいかがでしょうか！
　また、北海道社交飲食生活衛生同業組合根室支部のご協力により、根室市内の飲食店舗では、各店舗のアレンジが加えられた空自空上げ「昆布空」が楽しめます。好評とお聞きしており、当初の提供店舗数から増えて、今では１５店舗での提供となりました！
　ご家庭でも根室市内のお店でも食べることのできる昆布空を是非お楽しみください♪

▲バランスの取れたボリューム満点な食事です。
【空自空上げの日】ランチ
昆布空、センキャベツ、ネバネバ冷奴、なめこ長葱汁

▲本日の調理担当が愛を込めて作りました

▲大盛況の食堂です

▲食欲がそそられる香りです。

隊員リクエスト献立（海鮮丼）

　本日紹介する食事は、隊員リクエストの海鮮丼です。
　具材の海鮮は「国内の新鮮な水産物」で、脂がのったサーモン、プリップリの帆立の貝柱、そして、海鮮丼には欠かせないイクラ💛です！　これに彩り豊かな錦糸卵に大葉が添えられて提供されました。
　隊員リクエストであり、当然本日の献立を確認して食事に来る隊員は、まだかまだかと言わんばかりに行列となり、食事を提供する給養員も、てんてこ舞なのでした～(´▽｀*)
　

▲【隊員リクエスト】本日の根室食堂ランチ
【国産水産物】海鮮丼、清し汁、桜もち

▲海鮮丼つくるよ～(; ･`д･´)　　はいよ～(;´Д｀)

▲やばっ・・・旨い～(´ω｀*)
　 　 　

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