「給養ですよ！」

令和７年５月

【チーズオンバーグ】

５月２９日の昼食に【チーズオンバーグ】が提供されました。
ハンバーグの上に乗せたとろけるチーズと特製のケチャップソースがマッチしており、ご飯の進む一品でした。
ご家庭でもぜひ試してみてください。

　　　

▲ハンバーグにとろけるチーズをたっぷりのせていきます☆

　　　

▲こんがりと焼けました☆

　　　

▲のび～るチーズが食欲をそそります♪

　　　

▲チーズオンバーグと相性バッチリなケチャップソースの完成☆

　　　

▲チーズも野菜もモリ・モリ♪

　　　

▲特製ケチャップソースをかけて完成です☆

　　　

▲昼食時間になるとすぐに行列ができます！

　　　

▲ハンバーグの上に溶けたチーズとケチャップソースがマッチした一品です♪

　　　

▲マカロニ・カニ風味サラダとワカメスープを添えた本日のランチです☆

　　　

▲ナイフとフォークでいただく贅沢バーグです☆

　　　

▲美味しい昼食で午後も頑張ります♪

調理担当者トピック【ルーキーコック】

【シャリアピンステーキ】

シャリアピンステーキとは、牛肉の柔らかいマリネステーキで、帝国ホテル「ニューグリル」の料理長であった筒井氏により考案された日本以外の地域ではほとんど知られていない日本特有のステーキ料理です。
本日は、そのシャリアピンステーキの豚肉アレンジが提供されました。
自衛隊の食堂では、カレーや空自空上げのイメージが強いですが、本日のようなステーキや今までに紹介してきた様々なバラエティ豊富なメニューを楽しむことができます！

　　　

▲ジューシーに焼けました🐷

　　　

▲配膳準備！バットにたくさん並べていきます♪

　　　

▲特製の玉ねぎソース☆

　　　

▲豚肉アレンジのシャリアピンステーキです🐷

　　　

▲本日のランチ
　シャリアピンステーキ、馬鈴薯とツナのトマト煮、卵とコーンのスープ
　栄養も満足感もたっぷりです☆

　　　

▲自衛隊の食堂でステーキだなんてステキ✨

応急給食献立【さば味噌煮】

応急給食献立とは、不測事態発生時、基地所在隊員の給食を維持するために定められている献立です。
本日は、長期保存可能な食材（ミリ飯）や備蓄している糧食在庫品を野戦釜などの器材を用いることで、さらに美味しくなった【さば味噌煮】などが提供されました。
不測事態発生時、迅速に対応できるよう、給養員は各月１回応急給食訓練を実施し練度を維持・向上しています。

　　　

▲お水の量はこれくらいが美味しく炊けそう♪

　　　

▲野戦釜のふたを閉める岩ちゃん

　　　

▲いざ！着火！！！🔥

　　　

▲炊飯中…炊けるのがたのしみ♪

　　　

▲おっ！！炊けたみたいですよ！

　　　

▲じょうずに炊けました☆

　　　

▲おこげがとっても美味しそう♡

　　　

▲本日のランチ
　さば味噌煮、ビーフン炒め、わかめのお味噌汁、そして野戦釜で炊飯した白米です☆

　　　

▲野戦釜で炊飯した白米は、いつもより芳ばしくてとっても美味しいです☆

　　　

▲野外調理器材でミリ飯がよりおいしく♪

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