「給養ですよ!」

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令和6年11月

11月空自空上げ【柚子胡椒空上げ】

11月19日は、「航空自衛隊食育の日」であり、献立として「空自空上げ」の提供がありました。今月の空自空上げは、四国唯一の空自基地である土佐清水分屯基地考案の【柚子胡椒空上げ】です。
 この柚子胡椒空上げを口にしたことがある根室の給養員が、根室の隊員にもぜひ食べてもらいたいという強い想いから、当分屯基地での提供に至りました。柚子胡椒が効いた、ピリ辛でサッパリとした味に箸が止まりませんでした。

   

▲食堂に掲げられる2種類ののぼり

   

▲食育の日のメニューです

   

▲しっかり味を染み込ませるぞ!(調理風景)

   

▲良い色だ♪今だっ!(調理風景)

   

▲揚げたての空上げは圧巻の景色です

   

▲美味しい~~♬(食事風景)

11月地産地消献立【鱈フライ】

 根室分屯基地の隊員食堂には、月に一度提供される地産地消メニューがあります。今月の献立は「鱈フライ」です。根室管内で水揚げされた鮮度抜群の鱈を給養員がボリューム満点のフライに調理してくれました!調理中からも美味しそうなのが伝わります。
 衣はサクサク、身はふっくらとしており、味はもちろんのこと目と耳からも楽しめるメニューでした。食べ応えもあり、多くの隊員が美味しくいただきました!

   

▲立派な鱈だなぁ~(調理風景)

   

▲すでに美味しそうです(調理風景)

   

▲本日の地産地消メニューです

   

▲お皿からこぼれそうな大きな鱈です

   

▲美味しくて笑みがこぼれます(食事風景)