７月空上げメニュー
令和８年７月３１日(金）
| 献立名
紅しょうが空上げ
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| 盛り付け写真 |
材料（４人分）
材料（４人分）
・鶏モモ肉400ｇ
●肉の下味
・醤油
・大さじ２
・料理酒
・大さじ１
・みりん
・大さじ１
・中華だし
・小さじ１
・おろししょうが
・小さじ１
・おろしにんにく
・小さじ１
・ごま油
・小さじ1/2
・紅しょうが20ｇ
・片栗粉 適量
・揚げ油 適量
作り方
①鶏もも肉を一口大にカットし、肉の下味をつけておく。
②紅しょうがのつけ汁を軽く切り、片栗粉と全体にまぶす。
③約１7０℃の油で4～5分揚げる。
ポイント
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