 |
なごり雪 ねりきりと水ようかんを使った４術校オリジナル和菓子です |
 |
スモークサーモンと帆立貝のテリーヌ 市販で入手しやすい材料、お手軽にフランス料理を楽しめます |
 |
五目くず引きスープ 国内産すずき使用、家庭でも本格的な中国料理が楽しめます。 |
 |
国内産戻り鰹の霜降り 国内産の戻り鰹を使って、懐石料理の向付を。 |
 |
帆立とマグロのタルタル 国内産の帆立とマグロ使用、パーティーにおすすめ！ |
 |
紅葉鯛の鯛茶漬け 愛媛産の鯛を使った「鯛茶漬け」は鯛の出汁が利いていて身もふっくらしています |
 |
滑魚生（ホワユィション） 愛媛産鯛の中国造りサラダ仕立て |
 |
シュークリーム 王道のシュークリームはフルーツを添えておしゃれにデコレーション |
 |
握りずしのつくり方 愛媛産まぐろを使用した、すしの王道「まぐろの握り」、上手な握り方教えます！ |
 |
ちらし寿司・シャリの作り方 北海道産帆立・いくらで作ったちらし寿司、ホームパーティーにもぜひ |
 |
スズキのロースト 国産スズキを丸ごと１匹豪快に！ |