スパゲッティ・・２００ｇ、スライスベーコン・・４枚、スライスチーズ・・６枚、卵黄・・５個、パセリ（みじん切り）・・適量、クリームシチューの素・・３／４箱、サラダ油・・小さじ１杯、塩・こしょう・・適量、粗挽きブラックペッパー・・少量
ベーコンをサラダ油で炒める。表面が香ばしく焼けてきたら、水５００ｃｃを加え沸騰したら弱火する。
クリームシューの素、スライスチーズを入れ完全に溶かす。 塩・こしょうで味を調え、粗挽きブラックペッパーを少量加えてかき混ぜたら火を止める。
大きな鍋に水を沸騰させて、スパゲッティを茹でます（今回は約７分）。
冷水で冷やし、水を切って卵黄を混ぜる。
スパゲティと先に作っておいたクリームをよく混ぜ合わせる。
皿に盛って、みじん切りパセリを振りかけて完成。
スパゲティを茹でるときの水の量の目安は・・・・ スパゲッティ２００ｇ×１０倍＝２Ｌ と 水の量（２Ｌ＝２０００ｇ）の１％の塩＝２０ｇ（今回の場合です）
