材　料

牛肉・・・５５０ｇ、馬鈴薯・・・６個、にんじん・・・３本、たまねぎ・・・３個、にんにく・・・２片、サラダ油・・・大さじ２、カレーフレーク・・・３００ｇ、ウスターソース・・・大さじ２、ケチャップ・・・大さじ２

作り方

1

材料をそれぞれきります。
牛肉・・２ｃｍくらいの角切り、馬鈴薯・・３ｃｍくらいの角切り、にんじん・・１ｃｍ角切り、たまねぎ・・３ｃｍくらいの角切り、にんにく・・すりおろす

2

鍋にサラダ油をひき、弱火でにんにくを香りが出るまで炒める。

3

牛肉を炒めて表面に焦げ目がついたら、たまねぎ、にんじんを入れ炒める。

4

炒めた鍋に水（約１０００ｍｌ）を入れ、とろ火でアクを取りながら２時間程度煮込む。

5

その間に馬鈴薯を炒めておく。

6

牛肉が軟らかくなったら、カレーフレーク・ウスターソース・ケチャップを入れて煮込む。

7

炒めた馬鈴薯を加え、コクが出るまでとろ火で煮込み出来上がり。