スパゲッティー・・200g、ベーコン・・50g、ホウレン草・・1束、しめじ・・1パック、ニンニク・・1片 牛乳、ポタージュスープの素、塩、こしょう
ベーコンをたんざく切り、ホウレン草はザク切り、しめじはいしづきを取っておく。
ニンニクを炒め、油に香りをつける。ベーコンをいれよく炒める。
しめじ、ホウレン草をいれ、しんなりするまで炒める。
弱火にし、具材が浸るくらい牛乳を入れ、溶いたポタージュスープの素でとろみをつける。
焦がさないように混ぜながら、塩、こしょうで味を整える。
アルデンテにボイルしたスパゲッティーを皿に盛り付け、ソースをかけて完成。