たまご・・・4個、ほうれん草・・・1束、えのき茸・・・1株、ベーコン・・・2枚、スライスチーズ・・・4枚、粉チーズ、バター・・・適量
ほうれん草、えのき茸は3pほどの長さに切り揃える。ベーコン食べやすい大きさに切る。
グラタン皿にバターを薄く塗る。
容器に、ほうれん草とえのき茸を入れる
ベーコン、チーズをのせる。
卵を割り入れる。
アルミホイルで蓋をし、オーブン(オーブントースター可)で焼く。
オーブンから取り出し、お好みで粉チーズをかけて出来上がり。
加熱時間は5分程度が目安です。卵が半熟程度の焼き加減が美味しいと思いますが、お好みで調整して下さい。