静浜基地
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〜おすすめメニュー〜

かつお飯 




 

     かつお飯レシピ 4人分

材料
     精白米    480g

    醤油     大さじ3と1/2

    酒      大さじ3と1/2

    かつお角切  200g

    生姜      80g

    醤油     大さじ3

    酒      大さじ3

    砂糖     大さじ2と1/3
作り方

 1 米に分量の水と醤油、酒を入れて、さ
  くらごはんを炊く。

 2 生姜を千切にする。

 3 鍋に湯を沸かし、かつおを入れあくを
 とりながらさっと茹でる。

4 鍋に調味料と水、かつお、生姜を入れ
 て汁が少し残る程度まで煮る。 

 5 炊きあがったごはんにかつおを熱いう
ちに混ぜる。(残りの汁も好みの量加え
て混ぜ合わせる。)

  〜〜〜かつお飯を紹介します〜〜〜

 焼津市にある焼津港には、カツオがたくさん水揚げされ、地元民には大変なじみ深い魚です。
 そのカツオを角切りにして、砂糖、塩、醤油、酒、生姜を使って甘辛く調理された混ぜご飯です。
 絶品の郷土料理をご賞味ください。

   「かつお」のパワー
   5つの身体によいこと

1 高タンパク低カロリーです!
2 貧血予防に効果があります!
3 乳酸を軽減し疲労を回復します!
4 動脈硬化や高血圧を予防します!
5 コレステロール値を下げます!


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