活動報告 - 第３即応機動連隊

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令和6年度連隊炊事競技会

隊員の源！！令和６年度連隊炊事競技会

　第３即応機動連隊（連隊長：藤田明大１佐）は、令和６年７月２５日(木）、名寄駐屯地において炊事能力の向上及び炊事要員の拡充を図ることを目的として「令和６年度連隊炊事競技会」を名寄自衛隊協力婦人会（会長：吉田素子氏）を招待して実施した。
　始めに行われた開会式では、火力支援中隊の阿部士長が選手宣誓を実施し、隊員の士気の高揚につながる食事を全力で提供することを誓った後、統裁官（藤田１佐）が「各人の技量を最大限発揮せよ」、「安全管理を徹底せよ」の２点を要望し、各部隊は、優勝をかけて競い合った。
　参加部隊は、第３即応機動連隊の各中隊及びオープン参加の第２特科連隊第２大隊、第２後方支援連隊第２整備大隊即応機動直接支援中隊の炊事長以下７名で編成された９個部隊が参加した。
　隊員達は、夏の暑さに負けず、陸上自衛隊の装備品である野外炊具を器用に操るとともに、手間を惜しまず創意工夫に努め、「隊員の士気を高揚させ、記憶に残る美味しい料理を提供する」という気概をもって調理に臨んだ。
本競技のメニューは、主食（鳥ザンギカレー）、汁物（コンソメスープ）であり、各部隊は「煮る」、「炊く」、「揚げる」といった様々な調理法を駆使し、３時間３０分以内に５０食分を調理してご飯の固さ、野菜の切り方、味付けや風味、盛り付け等、細部に至るまで趣向を凝らし、料理を完成させた。
料理審査員は各部隊長のほか、名寄自衛隊協力婦人会の吉田素子会長他５名が各部隊の料理を試食し、どの部隊も僅差だったが、厳正な審査の結果、第１普通科中隊が見事優勝を獲得し、連隊長から賞状と顕彰板が手渡された。炊事長を務めた村上１曹は「初めて炊事をする隊員もいたが練成での失敗や話し合いをしたことにより本番では自信を持って出来た。次は連覇！」と感想とともに早くも来年に向け決意を述べた。
　参加した各部隊は、本競技会で得た成果及び教訓をじ後の訓練に活かし、隊員の士気の源となる美味しい食事の提供に必要な炊事能力の維持・向上に努めていく。