献立紹介

　　　　　

ご当地献立、とんちゃん（長崎県対馬市）の紹介

ポイント

　　　　　　

①豚肉は味噌ベースのタレに一晩漬けこみます。

　　　　　　 　　　　　　

②時間が経つと野菜の水分で味が変わってしまうため、配食と並行して数人分ずつ調理しています。

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