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新献立、「たけのこの唐揚げ」をご紹介します。
今の春の季節、春といえば「たけのこ」です。
今回はその「たけのこ」を唐揚げとして提供しました。ゴロッと大きめに切った、たけのこを素揚げし、汁に付けていただきます。歯ごたえがあり、さっぱりとした旬の味を堪能しました。
