鶏もも肉 480g
小麦粉 大さじ4
(南蛮酢)
醤油 大さじ4
砂糖 大さじ6
酢 大さじ5
タルタルソース
キャベツ
トマト
揚げ油
作り方
1 鶏肉を40g程度に切り、小麦粉をつ けて揚げる。
2 南蛮酢の材料を合わせ、鍋で温める。
3 揚がった肉を南蛮酢にさっとくぐらせ る。
4 皿に千切キャベツとトマト、鶏肉を盛 り、タルタルソースをかける。