材料

手順

• １ パティのタネを作る。豆腐はあらかじめよく水切りをしておく。
• ２
  
  オニオンリングの玉ねぎは２㎝幅に輪切りにし、唐揚げ粉を絡めた後に溶き卵を絡めてパン粉を付け、１８０℃の油で揚げる。
  ベーコンはカリカリになるまで焼く。
• 3 ソースを作る。
  サワークリームは、材料を入れてよく混ぜ、お好みで酢を少々加える。 ＢＢＱソースは、鍋に材料を入れ弱火にかけ、少し煮立ったら火からあげる。
• 4 バンズは、蒸し焼きにする。
• 5
  
  盛り付け。
  バンズの下側にサワークリームを塗る。
  パティ、チーズ、ベーコン、オニオンリングの順番で具材を乗せていき、 オニオンリングの上からＢＢＱソースとさらにサワークリームをかける。 最後に上側のバンズで蓋をして完成。