潜水艦やえしおＢｅｅ３サンド（４人分）NEW
特製ハニーマスタードソースが生み出すコクが、更に肉の旨味を引き出す。隠し味の焼肉のたれで奥深い味わいを感じずにはいられない逸品です。
- 潜水艦やえしお
材料
| 牛ひき肉 | ４００ｇ |
|---|---|
| バンズ | 4個 |
| スライスチーズ | 4枚 |
| トマト（スライス） | 2個 |
| 玉ねぎ（スライス） | 1/2個 |
| レタス | 適量 |
≪ソース（ハニーマスタード）≫
| ★はちみつ | 大さじ4 |
|---|---|
| ★粒マスタード | 大さじ8 |
| ★しょうゆ | 大さじ3 |
| ★ウスターソース | 大さじ3 |
| ★焼肉のたれ | 大さじ3 |
| ブラックペッパー | 適 量 |
| 塩・こしょう | 少 々 |
| ケチャップ | 適 量 |
手順
- １
ひき肉に塩、ブラックペッパーを混ぜてよくこねる。
- ２
中火と弱火の間くらいの火加減で焼き目がつくまで焼いたら裏返し、蓋をして弱火で約５分間蒸し焼きにする。
- 3
★以外を全て入れ、混ぜあわせ、ハニーマスタードソースを作る。
- 4
レタス、玉ねぎ、トマト、パティを乗せたら右写真のとおりソースを乗せて周りをケチャップで囲む。スライスチーズとバンズを挟めば、完成！
レシピのおいたち
- やえしおは別名、「サイレント・ホーネット」と称するため、蜂（Bee）にちなんだものができればと、試行錯誤の末にハニーマスタードソースを創作しました。隠し味の焼肉のたれが奥深い味わいを生み出す逸品です。