材料(４人分）

パン	４個分
アボカド	１個分

≪パテ≫

牛挽肉	４００ｇ
塩コショウ ナツメグ 小麦粉	少々

≪アボカドソース≫

アボカド	４０ｇ
トマト	４０ｇ
レモン	４分の１
塩	少々

≪照り焼きソース≫

砂糖 醤油 料理酒 みりん	大さじ５

≪オーロラソース≫

ケチャップ マヨネーズ	３０ｇ

手順

• １ パテの材料を混ぜ合わせ、フライパンで火が通るまで焼く。
• ２ 照り焼きソースの材料を火にかけ、煮詰める。とろみがついてきたら、焼いたパテを馴染ませる。
• ３ アボカドソースのアボカドとトマトは小さく切っておき、玉ねぎはみじん切りにして水にさらしておく。ボウルに切った材料を入れ、少し潰すように混ぜ、レモン汁と塩で味を調える。
• ４ オーロラソースの材料を混ぜ合わせ、オーブンで温めたパンの上下に塗る。
• ５ パン、パテ、スライスしたアボカド、アボカドソースパンの順で重ねる。完成！！！