材料

牛肉スライス ４８０ｇ
玉葱スライス ２００ｇ
ピーマンスライス ４０ｇ
油 ４０ｇ
とろけるチーズ ６０ｇ
にんにく（みじん） ２ｇ
パプリカパウダー 少々
塩 少々
胡　椒 少々
バンズ ４個
マヨネーズ 適　量

手順

  • １ 手順5 バンズにマヨネーズを塗ってトースターで温める。
  • ２ 手順5フライパンに油、にんにく、玉ねぎを入れ弱火で飴色になるまで炒める、強火にし牛肉、ピーマンをサッと炒め塩、胡椒、パプリカで味付け火を止めチーズを混ぜ合わせる。
  • ３ 手順5 バンズにはさんで出来あがり。一口食べればそこはもう…フィラデルフィア！

コツ・ポイント

牛肉スライスは、サッと火を炒めることで、肉が硬くならず、口当たりの良い仕上がりになります。

レシピのおいたち

ハンバーガー人気店のオーナーから、現地で食べた「フィリーチーズサンド」のお話を伺い、ぜひ作ってみたいという思いから生まれました！