材料

手順

• １ イカ、かつお、ニンニク、アボカドをみじん切りにし、それぞれ別の器に入れる。
• ２みじん切りしたイカに塩、オリーブオイル、ブラックペッパーを加え、軽く混ぜる。
  
• ３みじん切りしたかつおに、みじん切りしたニンニクと塩、オリーブオイル、ブラックペッパーを加え軽く混ぜる。（冷蔵庫で１時間ほど寝かせる。(みじん切りしたアボカドも一緒に冷やす。)）
• ４約６ｃｍのお好みの型を用意し、かつお、イカ、アボカドの順に詰め、型を外す。
• ５４の上に、根を取り洗って水を切ったかいわれ大根を添え、全体にチリパウダーを振りかけて完成。