材料（４人分）

ご飯	８００ｇ

≪トッピング≫

玉ねぎ	１２０ｇ
レタス	１６０ｇ
トマト	１５０ｇ
トマト缶	６０ｇ
チーズ（ピザ用）	１２０ｇ

≪タコスミート≫

ひき肉	４００ｇ
砂糖	大さじ４
醤油	大さじ４
ケチャップ	大さじ３
クミンパウダー	大さじ１
チリパウダー	大さじ１

※クミンやチリパウダーがなくても十分美味しくできます。

手順

≪トッピング≫

• １ 玉ねぎは粗みじんに切り、塩もみをして水にさらす。
• ２ レタスは千切り、トマトは賽の目切り、トマト缶は潰しておく

≪タコスミート≫

• １ フライパンに油を引き、ひき肉を中火で炒める。
• ２ 火が通ったら砂糖、醤油、ケチャップ、クミンパウダー、チリパウダーを入れ、味を調える。
• ３ 水分がなくなるまで炒める。

≪仕上げ≫

• １ どんぶりにご飯を盛る。
• ２ レタス、玉葱、トマト、チーズ、潰したホールトマトを盛り付ける。
• ３ 最後に肉みそを盛り付ける。