材料

ピザ生地 ３００ｇ
サラミソーセージ １００ｇ
ベーコン ５０ｇ
ピーマン １５０ｇ
パプリカ １００ｇ
バジル ２ｇ
マッシュルーム ５０ｇ
たまねぎ １００ｇ
ニンニク １片
オレガノ 少々
とろけるチーズ ３００ｇ
トマト缶 ４００ｇ
オリーブオイル ５０ｇ
塩 小さじ１杯

手順

  • １ 手順1 鍋にオリーブオイル、つぶしたニンニクを入れて火にかけ、じっくり香りを出します。次にトマト缶、塩、香辛料を入れてしっかり煮込み、トマトソースを作ります。
  • ２ 手順2 生地にトマトソースを塗り、その上にサラミソーセージ、ベーコン、輪切りのピーマンとパプリカ、スライスしたマッシュルームとたまねぎ、チーズをトッピングします。
  • ３ 手順3 ２４０℃のオーブンで７分くらいを目安に、焼目が付き、チーズが溶けるまで焼きます。
  • ４ 手順4 ピザカッターでお好みの大きさに切り分けて
  • ５ 手順5 完成です。

コツ・ポイント

トマトソースはしっかり煮込んで酸味をとばし、塩を加えることで甘みを引き出します。

レシピのおいたち

焼きたて美味しくみんなが大好きな料理を食べてもらいたくて誕生しました。