材料

ジャガイモ	中６個
玉葱	１玉
人参	中１本
ホールコーン	１５ｇ
ほうれん草	２束
パプリカ	３ｇ
牛乳	５００ｃｃ
とろけるチーズ	適量
シチューの素	５００ｇ
オリーブオイル	大さじ２杯

手順

• １ じゃがいはもは一口大に、たまねぎは薄切りに、人参は半月切り、パプリカは短冊切りにする。ほうれん草はボイルした後５㎝長さに切る。
• ２ ジャガイモを蒸し器で蒸す。鍋に油をひいて玉葱と人参をしんなりするまで炒める。
• ３ 鍋に牛乳を加えて、沸騰させます。沸騰したら弱火で２〜３分煮込みます。煮込んだ鍋の火を切り、シチューの素を加えてしっかり溶かします。溶けたら火を再びつけ、とろみがつくまで煮込みます。
• ４ とろみがついたら、残りのジャガイモ、パプリカ、ほうれん草、ホールコーン、を加えて、具材を潰さないように温めます。
• ５ 鍋の具を器に盛り付け、チーズを乗せてオーブンで焼きます。チーズがこんがり焼けたら完成です。