空気を抱きこんで焼かれたショコラ生地は、冷めるとともに沈んで特有の亀裂がはいります。これこそこのお菓子の顔です。たくさん焼いて自分だけの濃厚なショコラを楽しんでください。
材料をひとたび揃えてしまえば、比較的簡単に作れてしまいます。
やや大人っぽいビターな仕上がりを目指しました。贈物やパーティーなどにいかがですか。