材料

りんご小玉 ６個
砂糖 ８０ｇ
赤ワイン ２００ｃｃ
バター ３０ｇ

手順

  • １ 手順1 りんごは上を切り落とし、中身の半分ほどをくりぬく。４個作る。
    ポイント
    包丁で少しずつくりぬくと安全
  • ２ 手順2 外側を焼きりんごに、内側に、コンポートが入るようにする。
  • ３ 手順3 焼きりんご
    溶かしバターに砂糖を３０ｇ混ぜ表面に塗る
    （オーブンの場合）
    １５０℃で３０分焼く
    （電子レンジの場合）
    ６００Ｗで５分
    外側の焼きりんごが出来上がり。
  • ４ 手順4 コンポート
    リンゴ２個と焼きりんごを作った時のくりぬいたを焼きリンゴの中に入るように、カットする。大きさは、自由
  • ５ 手順5 鍋に赤ワインと砂糖と水２リットルにりんごを入れ３０分間煮てりんごを入れ３０分間煮る
    冷ましたらコンポート完成
  • ６ 手順6 焼きりんごの中にコンポートをいれて出来上がり

コツ・ポイント

コンポート用のりんごは、じっくりと煮ること

レシピのおいたち

焼きりんごとコンポートの両方を味わいたい人におすすめのデザート。