材料

鮭 ４切れ
塩 少々
コショウ 少々
しめじ １パック（１００ｇ）

☆

残ったカレー 大さじ４
マヨネーズ 大さじ４
しょうゆ 大さじ４
パン粉 大さじ５

手順

  • １ 手順1 鮭に塩とコショウを振っておく。しめじは食べやすい大きさにさいておく。
  • ２ 手順2 ☆の材料を混ぜ、しめじも入れて混ぜる。
  • ３ 手順3 アルミホイルに鮭をのせて、その上にソースをのせる。
  • ４ 手順4 １９０度のオーブンで約８分焼く
  • ５ 手順5 こんがり焼けたら完成です。
    お好みでパセリなどをトッピングしてください。

コツ・ポイント

カレーは前日の残りで十分。冷めていても大丈夫。

レシピのおいたち

まんねりをしないように、鮭にいろいろな味付けをしているうちにマヨネーズカレーが出来上がりました。