節分に食べると縁起が良いと言われている太巻き寿司です。発祥は大阪といわれていますが、今や全国規模。当基地では毎年手作りをしています。
彩りよく具材を並べたら、巻くときは迷わず一気に巻き込みます。
関東でも、節分に恵方巻きを食べるのが定番化してきました。当基地でも手作りで何か定番化できるものをと思い、作り始めました。