輸送艦「しもきた」しもきたドライカレー
輸送艦「しもきた」のドライカレーです。
- 輸送艦「しもきた」
材料（４人前）
■ドライカレー| 牛豚合挽肉 | ４００ｇ |
|---|---|
| 玉葱 | ２５０ｇ（１個半） |
| 人参 | ８０ｇ（２/３本） |
| にんにく | ３０ｇ（３片～５片） |
| 生姜 | ５ｇ（１片） |
| セロリ | ６０ｇ（１/２本） |
| マッシュルーム水煮（スライス） | １００ｇ |
| Mixビーンズ | １６０ｇ |
| 大豆水煮 | １６０ｇ |
■調味料Ａ
| カレー粉 | ３ｇ |
|---|---|
| カレーフレーク | ２０ｇ |
| ガラムマサラ | ２ｇ |
| トマトピューレ | １００ｇ |
作り方
- １ 牛豚合挽肉はザルに出し、血をしっかり切る。
- ２ 玉葱、人参、にんにく、生姜、セロリはみじん切りにする。
- ３
鍋に【１】を中火で炒め、油が多いようならキッチンペーパーで吸い取り、【２】を追加して炒める。 - ４
具材に火が通ったら、水を加えMIXビーンズ、大豆水煮、マッシュルーム水煮（スライス）を入れる。 - ５
調味料Aを加えて、味を調える。 - ６ ご飯を炊くとき、カレー粉を入れる。
- ７ ご飯に盛りつけて完成。
