材料

鶏もも	５００ｇ
じゃがいも	３個
玉葱	中玉２個
人参	１／２個
大蒜	２０ｇ
生姜	２０ｇ
ベジブロス	適量
バター	２０ｇ
中濃ソース	大さじ１
ケチャップ	大さじ１と１／２
デミグラスソース	大さじ３
カレールウ（ブレンド）	２００ｇ
カレーパウダー	小さじ１
ガラムマサラ	小さじ１
焼肉のたれ	大さじ２
イチゴジャム	小さじ１と１／２
牛乳	５０ｃｃ
インスタントコーヒー	適量

手順

• １ あらかじめ材料を切っておく。じゃがいもは切ってから水にさらしておく。
• ２ あらかじめベジブロスをとっておく
• ３ カレー粉、ガラムマサラを空煎りする。
• ４ バターで玉葱を飴色になるまでよく炒める
• ５ 鶏ももを大蒜、生姜で炒め、焼肉のたれを入れ、全体に火が通るまで中火で炒める
• ６ 水８５０ｃｃの中に、じゃがいも、人参、デミグラ、中濃ソース、ケチャップ、イチゴジャム、を入れ沸騰したら、炒めておいた玉葱、鶏ももを入れ、１０分間煮込む
• ７ 火を切り、空煎りしておいたスパイス、牛乳、コーヒー、カレールウを入れ、冷めるまでよくかき混ぜる。
• ８ 完成。