第４術科学校が所蔵する『海軍割烹術参考書』、『海軍厨業管理教科書』が、文化庁「文化遺産・観光コンテンツバンク」に登録されました！

「カレイライス」や肉じゃがの元祖とされる「甘煮」のレシピが記載されており、第４術科学校では学校における教育を通じて、その伝統を継承しています。

「文化庁HP：デジタルコンテンツダウンロード機能」及び「日本政府観光局HP」からご覧いただけます。

文化庁「文化遺産・観光コンテンツバンク構想」とは、国宝・重要文化財等の文化財の情報を、先端技術を駆使した 高精細画像や動画等で発信し、訪日前の外国観光客の誘客のため観光情報を収集できる環境の構築を目的とした事業です。