本校も、皆様のおかげで平成27年10月1日に開校40周年の節目を迎えました。記念式典には、中村中丹広域振興局長、多々見舞鶴市長、堂下舞鶴地方総監をはじめ、多数のご来賓を賜り、厳粛な雰囲気の中、盛大に行われました。
祝賀会では、給養課程学生が日頃の教育の成果をいかんなく発揮し、パーティー料理を作成しました。特に4術校の校章をモチーフにしたレアチーズケーキ及び、4MSSの文字を描いた散らし寿司は何度も試作を重ねて仕上がった一品であり、来賓の方々から多数のお褒めの言葉を頂き、学生にとっても非常に良い経験となりました。