【こだわり】
お肉を少なめにし、代わりに木綿豆腐を使用することで食感も楽しめるヘルシーなスパイス香る
ドライカレーに仕上がっています。
レシピ（１人前）
| 食品名 | 分量 | 調理指示 |
| 合びき肉 | ５０ｇ | |
| 豆腐（木綿） | ８０ｇ | ３ｃｍ角 |
| 玉ねぎ | １００ｇ | みじん切り |
| 人参 | ４０ｇ | みじん切り |
| カレーのルウ | １５ｇ | |
| カレー粉 | ２．５ｇ | |
| トマトケチャップ缶 | ５ｇ | |
| ソース | １ｇ | |
| コンソメ | ２ｇ | |
| バター | １．５ｇ | |
| ３分卵 | ５５ｇ | １個 |
【手 順】
１ 合びき肉、玉葱、人参を釜で炒める
２ 炒めている間に横の釜で豆腐をボイルする
３ １に水、カレールー、調味料を入れて煮つめ汁気をとばす
４ 汁気がある程度とんだところにボイルした豆腐を入れ、つぶさないように軽くかき混ぜ、味を調整する
５ お皿にごはんを盛り付け、その上にルーをかける
６ ３分卵をのせる
