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栄養課HEADLINE

 栄養課の概要

 栄養課は、事務部門9名及び管理栄養士4名、調理師16名をもって365日安心・安全な食の提供及び疾病や個々の特性に応じた栄養指導等を行い、早期回復へ寄与するとともに健康的な食生活について普及啓蒙を行っております。
       

 活動状況等

 常時約40種の献立を準備し各種病態に対応するとともに、アンケート等による意見を踏まえ「より美味しくて、楽しみな給食」となるように、課員一丸となって取組んでいます。
 また、退院後も適切な食事管理ができるよう、家族同伴による栄養指導も行っております。

 

 取得認定技師等

  ア 病態栄養認定管理栄養士  : 2名
  イ 病院調理師        : 4名
  ウ 専門調理師        : 6名




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