ホーム > スペシャルコンテンツ > 空自空上げ > 峯岡山分屯基地「峯岡山分屯基地空自空上げ」
峯岡山分屯基地は千葉県最高峰に位置し、首都圏防空を担う唯一のレーダーサイトです。24時間不断の警戒監視に耐えられるスタミナ供給を目標に、まごころを込めて調理しています。
材料(4人分)
調理手順
下味に、にんにくを多めに使用することで、食が進むスタミナたっぷりの空上げにしました。にんにくの風味と醤油の香ばしさがご飯との相性バツグンです。
下味のバランスが一番大事。焦げやすいので油の温度管理は注意しましょう。
とてもご飯と合い、ついつい食べ過ぎてしまう味。揚げ具合も絶妙でクセになりそうです!