ホーム > スペシャルコンテンツ > 空自空上げ > 松島基地「松島基地空自空上げ」
松島基地はF-2戦闘機操縦者の育成と、航空自衛隊で唯一の展示飛行を行っているブルーインパルスが所属しています。隊員の活力になるよう心を込めて調理しています。
材料(4人分)
調理手順
宮城ならではの仙台味噌がミソです!ほのかな味噌の風味とコクが味わえ、ピリ辛のコチュジャンもポイントです!
味噌味の空上げは焦げやすいので、温度と時間が重要です。大きめに切ると、火が通りにくくなるので注意してください!
醤油ベースの空上げとは一味違った味わいで、辛すぎずとても美味しいです。衣もサクサクしていて食が進みます。