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呉地方総監 呉海自カレー巡り

居酒屋 利根 本店(護衛艦とね)

 呉海自カレー巡りのトリを飾ったのは、居酒屋 利根 本店の「とねキーマカレー」です。鶏ガラを長時間煮込んで仕上げたスープに入れるのは、炒めた玉ねぎ、にんにく、白菜キムチ、それに牛ひき肉と手刻みの牛肉のミックスだとか。カレーフレークは、オーブンで焼いてから加えるというこだわりよう。隠し味は、「護衛艦とね」から伝授された“桃”だそうで、これが絶妙の甘さを引き出して“まいう〜”なキーマカレーでした。これにて、全22店舗完全制覇です!!(食レポ:呉地方隊 先任伍長 高石曹長)

居酒屋 利根 本店
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