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呉地方総監 呉海自カレー巡り

呉市役所食堂(掃海母艦ぶんご)

 呉市役所の8階にある「呉市役所食堂」で、呉市の綺麗な町並みを眺めながら、「ぶんご」キーマカレーを頂きました。手で刻むことにこだわった野菜やにんにくを使って、牛のアキレス部のすじ肉を水から煮出して更に刻んだものを隠し味とし、6種類のソースを使って絶妙なバランスで味付けされた手間隙かけた一品です。温泉卵との絡みが最高で、何度でも食べたくなる味でした。(食レポ:呉地方総監部/2015くれマリーンクイーン 川崎3曹)

呉市役所食堂
呉市役所食堂
呉市役所食堂
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