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呉地方総監 呉海自カレー巡り

シーサイドカフェ ビーコン(護衛艦さみだれ)

 前日とった鶏がらのブイヨンに赤ワインを加えてお肉と一緒に長時間煮込み、その後、和風だしやコンソメ、野菜をあわせてまた煮込むといった手の込んだカレールーは、もちもちのナンに絶妙にマッチしたまろやかな味でした。制服自衛官限定のドリンクサービスもしっかり頂きました。(食レポ:呉地方隊 先任伍長 高石曹長)

シーサイドカフェ ビーコン
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