徳島教育航空群
鮭ときのこのマヨ焼き
鮭とマヨネーズは相性が良く、秋口に採れたきのこにも合い、 大変おいしいです。
お好みでレモンや徳島産すだちをかけてもおいしいですよ。
徳島教育航空群
材料(4人分)
鮭切り身(北海道産)
4切れ
しめじ
5g
えのき茸
5g
玉ねぎ
5g
マヨネーズ
大さじ1
手順
1
しめじ、えのきは2cm程度に切る。
2
玉ねぎは2mm幅にスライスする。
3
鮭の上にしめじ、えのき、玉ねぎを乗せ、塩、コショウ、マヨネーズを乗せる。
4
180℃のオーブンで約10分間焼いたら出来上がり。