材料

にんにく醤油漬け １００ｇ
玉葱 ２００ｇ
ラード １５ｇ
バター １０ｇ
にんにく醤油 ４０ｍｌ
ブラックペッパー 少々
グルタミン酸ナトリウム １０ｇ
葱 少々
福神漬 少々

手順

  • １ 手順1 あらかじめ材料は、みじん切りに切っておく。
  • ２ 手順2 にんにく醤油漬け、バター、ラード、を軽く炒める。
  • ３ 手順3 玉ねぎを入れ火が通ったら、塩コショウ、グルタミン酸ナトリウムで下味をつけておく。
  • ４ 手順4 米を入れ、炒めながらにんにく醤油、ブラックペッパーでパンチをきかせ味を調える。
  • ５ 手順5 葱と福神漬を添えて完成。

コツ・ポイント

あらかじめ漬けこんだ　にんにく醤油をバターで炒めた時にでる独特の旨みがポイントです。

レシピのおいたち

どんな荒波にも立ち向かうすずつきをイメージして作りだした一品です。